真空搅拌机是一种集分散、混合为一体的设备，与物料接触部分采用不锈钢；所有接口均采用DIN标准快装接头，锅体内部各连接处均采用平滑圆弧过度，可带有刮壁搅拌，避免物料产生死角的问题。
真空搅拌机为非标定制设备，根据客户的工艺进行合理配置，可配置各种搅拌桨叶，用于各种产品搅拌混合或真空消泡。可带有：配料系统、出料系统、冷却加热温度控制系统、真空系统、PH值在线测量控制、CIP清洗系统等。
真空搅拌机的原理：搅拌浆叶在动力机组的驱动下，沿固定方向旋转；在旋转过程中，驱使物料做轴向旋转和径向旋转。搅拌机内的物料，同时存在轴向运动和圆周运动，因而同时存在剪切搅拌和扩散搅拌等几种搅拌形式，能够很好的对物料进行分散、搅拌。抽真空系统采用真空泵机组，可实现罐内负压-0.09Mpa，实现真空消泡或气体保护。
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